PARI TENU POUR TIM
Le 3e ligne Tim Lafitte vient d’ouvrir une épicerie à Cénac en compagnie de son frère Ion. Une aventure humaine qui a déjà trouvé son public avec un positionnement bien précis.
La date était cochée. Et comme prévu, tout était prêt le jour J, ce jeudi 24 septembre pour l’ouverture de Chez Timousse. Un moment marquant pour Tim Lafitte et son frère Ion, architectes et parties prenantes de ce projet : « Cette épicerie, nous la portions en nous depuis des années. Nous avons tout refait à l’intérieur, mis la main à la patte pour les travaux. De voir le fruit de notre travail prendre réalité, c’est quelque chose de vraiment indescriptible. »
Une joie d’autant plus manifeste que le lieu est déjà devenu un incontournable, huit jours après son ouverture : « Les gens ont répondu présent. Pas seulement ceux du milieu du sport ou du rugby mais aussi toute une population. C’est fort à vivre » précise Tim Lafitte, au four et au moulin sept jours sur sept dans la boutique : « Nous sommes même ouverts les vendredis, samedis et dimanches jusque’à 22 heures. »
De quoi assurer des soirées à thèmes qui devraient être prisés après les matchs : « Ces soirs-là, nous organisons des dégustations de planches de charcuterie », ajoute le gérant rugbyman pas peu fier de proposer « un coin épicerie générale mais aussi épicerie fine, une cave à vins, un coin primeur, traiteur sans oublier la charcuterie, le fromage avec un maximum de produits français. Nous y tenons. Je n’oublie pas non plus un partenariat avec un pâtissier de Cénac qui était allé jusqu’en finale de l’émission Le plus grand pâtissier de France. »
Une belle reconversion pour l’ancien joueur de Sadirac, Bègles, de La Pimpine ou de Mérignac âgé de 21 ans qui évoluait encore en Fédérale 3 l’an dernier au sein du XV du RC Gradignan. Si dans un premier temps Tim avait décidé de dire stop à ses envolées rugbystiques, le joueur de Gironde n’a pas résisté longtemps : « J’ai repris une licence cette année avec le RC De La Pimpine qui évolue en R1. Disons que ça me permet de continuer à jouer au rugby sans contraintes par rapport à mon épicerie. Je dépanne l’équipe. J’ai joué la première mi-temps du premier match. Si les déplacements seront compliqués, je pourrai aider le groupe à domicile. »
La saison démarre décidément de la meilleure des façons sur tous les plans.
Vincent Ferrandon
Crédit photo : Sports33.fr
